Silvia Cataldi 
Hai il tappetino sotto, i piedi ben piantati sul pavimento e – mani leggere dietro la testa – parti col movimento: su, giù, su di nuovo. Ma ecco che arriva quel fastidio al collo e la schiena comincia a farsi sentire. Ti verrebbe da chiederti se il crunch funzioni davvero, e perché spesso si percepisce … Leggi tutto
Quando arriva la stagione fredda, sulle tavole italiane tornano piatti semplici ma con carattere deciso. La farinata, per esempio, si presta a mille trasformazioni: riesce a incorporare ingredienti che ne esaltano la natura rustica senza appesantirla troppo. L’abbinamento con stracciatella, radicchio e funghi alla piastra dà vita a un gioco di sapori dove la croccantezza … Leggi tutto
“html Da qualche anno le coste albanesi stanno salendo alla ribalta tra le mete europee preferite, specie per chi cerca un mix tra natura ancora intatta e prezzi che non svuotano il portafoglio. Lungo i suoi 363 chilometri di litorale si intrecciano spiagge che sembrano uscite da una cartolina e tratti più selvaggi, dove il … Leggi tutto
Negli ambienti interni delle case moderne, spesso si vedono le piante grasse, scelte soprattutto perché aggiungono un po’ di verde e personalità senza richiedere troppe attenzioni. Eppure, per farle stare bene davvero, bisogna sapere quali spazi sono più indicati dentro casa. Non si tratta solo di estetica: contano fattori precisi come la luce e la … Leggi tutto
Sentirsi stanchi o agitati senza un motivo apparente succede più spesso di quanto si immagini. Dietro questo fastidio, che molti percepiscono giorno dopo giorno, potrebbe nascondersi una carente presenza di magnesio, un minerale chiave per l’equilibrio di molte funzioni nell’organismo. Il magnesio non è “solo” un elemento chimico: gestisce direttamente processi vitali come la contrazione … Leggi tutto
Le porte interne, spesso trascurate, giocano un ruolo decisivo nella caratterizzazione degli spazi abitativi. Non basta sapere che separano ambienti, perché – lo sapevi? – influenzano anche l’atmosfera che si respira in casa. Scegliere con cura non è solo una questione estetica: ogni porta può cambiare la funzionalità e la percezione degli interni. Sono più … Leggi tutto
Viaggiare verso luoghi meno noti spesso regala un’esperienza più vera, capace di staccare dal solito caos quotidiano. Nel Sudest Asiatico, nascosto oltre le mete turistiche più gettonate, c’è un piccolo borgo noto per il suo rapporto con un sito archeologico poco esplorato. Natura, artigianato e benessere si intrecciano, dando forma a un posto dove chi … Leggi tutto
Negli ultimi tempi, tante cucine italiane hanno scoperto le polpette di pollo all’arancia come piatto capace di sposare sapienze diverse: semplicità e tecnica, con quel tocco fresco e aromatico che conquista. Il contrasto tra la carne bianca e l’agrumato regala un equilibrio interessante. Stuzzica il palato, senza però appesantire il menù quotidiano. Insomma, un’ottima carta … Leggi tutto
Passare una giornata intorno ai Laghi di Cancano significa perdersi in un paesaggio montano dove l’acqua sembra quasi dipinta, sfoggiando una sfumatura verde-smeraldo che cattura subito lo sguardo. Il percorso – in larga parte pianeggiante – è pensato per chi desidera respirare aria di montagna senza mettersi alla prova con sentieri difficili. Non è raro … Leggi tutto
Nei giorni freddi delle feste invernali, un aroma antico aleggia grazie a un dolce tipico della Valle d’Aosta, noto per la sua forma unica e la croccantezza fragrante. Le tegole valdostane sono biscotti sottili, fatti con frutta secca, che incarnano alla perfezione come pochi ingredienti semplici possano raccontare un territorio. Mandorle e nocciole si mescolano … Leggi tutto