Silvia Cataldi 
Tra Firenze e l’Appennino si estendono i boschi toscani dove, da tempi antichissimi, il castagno ha lasciato un segno profondo. Non solo sul paesaggio: anche sull’economia locale, per ben secoli. Nel Medioevo, per dire, era quasi prassi piantare un castagno per ogni neonato, pensando a un futuro più sicuro per le famiglie contadine, con risorse … Leggi tutto
Nel mondo del giardinaggio domestico, ogni giorno salta fuori almeno un problema pratico: parassiti, malattie e tutto quel che può intaccare la salute delle piante. Uno degli alleati più semplici – e stranamente poco sfruttati – è il bicarbonato di sodio, un prodotto che tutti hanno in casa e che può dare una mano preziosa … Leggi tutto
Dopo le feste di fine anno, capita spesso di vedere la Stella di Natale perdere molte foglie. Chi ha questa pianta in casa, soprattutto dalle parti di Milano o del Nord Italia, ci si imbatte frequentemente. Non è solo l’effetto “fine feste”, no. Dietro c’è qualcosa di più concreto, legato all’ambiente domestico e a come … Leggi tutto
Creare un giardino davvero rigoglioso non significa solo mettere qualche pianta a caso. Dietro a uno spazio verde curato c’è una scelta oculata delle specie, quella che – diciamolo – fa la differenza tra una crescita sana e una manutenzione facilmente gestibile nel tempo. Conta che le piante si adattino bene alla luce, al terreno … Leggi tutto
Quando la febbre inizia a salire, quel senso di disagio diventa quasi palpabile. Sudare, sentirsi appiccicosi e una stanchezza fitta spingono tanti verso la doccia. Però – ecco il punto – si apre subito un dubbio comune: è davvero il caso di lavarsi con la febbre? La risposta non è così scontata come sembra e … Leggi tutto
La Toscana non si riduce a un semplice quadro paesaggistico o a una memoria immutabile: qui, – e non è poco – c’è un vero laboratorio in fermento. In ballo ci sono nuovi rapporti con il territorio, intrecciati soprattutto grazie a varie donne impegnate in settori diversi. Tre racconti emergono nitidi e disegnano una scena … Leggi tutto
“html Quando in cucina l’aria si riempie del profumo deciso dei crostacei, si capisce subito che sta per cominciare qualcosa di speciale: un risotto agli scampi, uno di quei primi piatti di mare che – attenzione – richiedono una certa tecnica e molta, molta cura. Non è un caso che questo grande classico italiano si … Leggi tutto
Passati i 65 anni, cambia radicalmente il modo di vedere la felicità. Non si tratta più di inseguire grandi traguardi, ma piuttosto di apprezzare il tempo che resta e le relazioni che danno un senso alle giornate. In questa fase, avere un cane può diventare molto importante: diventa un compagno fedele che aiuta a scandire … Leggi tutto
Chi passa molto tempo in casa, soprattutto nei mesi freddi e bui, sa bene quanto una stanza poco illuminata cambi l’atmosfera: fredda, poco accogliente. Non è solo questione di arredi o colori, anzi, il vero problema spesso sta proprio nella luce insufficiente. Una stanza male illuminata – anche se ricca di mobili o tinte calde … Leggi tutto
Capita spesso che una piccola macchia di sangue, magari su una camicia o un altro tessuto, si trasformi in un problema ben più complicato da gestire. Logicamente, agire subito e sapere come muoversi è la chiave per non avere brutte sorprese più avanti. C’è chi, in tante case italiane, si trova spiazzato di fronte a … Leggi tutto