Silvia Cataldi 
Quando la febbre inizia a salire, quel senso di disagio diventa quasi palpabile. Sudare, sentirsi appiccicosi e una stanchezza fitta spingono tanti verso la doccia. Però – ecco il punto – si apre subito un dubbio comune: è davvero il caso di lavarsi con la febbre? La risposta non è così scontata come sembra e … Leggi tutto
La Toscana non si riduce a un semplice quadro paesaggistico o a una memoria immutabile: qui, – e non è poco – c’è un vero laboratorio in fermento. In ballo ci sono nuovi rapporti con il territorio, intrecciati soprattutto grazie a varie donne impegnate in settori diversi. Tre racconti emergono nitidi e disegnano una scena … Leggi tutto
“html Quando in cucina l’aria si riempie del profumo deciso dei crostacei, si capisce subito che sta per cominciare qualcosa di speciale: un risotto agli scampi, uno di quei primi piatti di mare che – attenzione – richiedono una certa tecnica e molta, molta cura. Non è un caso che questo grande classico italiano si … Leggi tutto
Passati i 65 anni, cambia radicalmente il modo di vedere la felicità. Non si tratta più di inseguire grandi traguardi, ma piuttosto di apprezzare il tempo che resta e le relazioni che danno un senso alle giornate. In questa fase, avere un cane può diventare molto importante: diventa un compagno fedele che aiuta a scandire … Leggi tutto
Chi passa molto tempo in casa, soprattutto nei mesi freddi e bui, sa bene quanto una stanza poco illuminata cambi l’atmosfera: fredda, poco accogliente. Non è solo questione di arredi o colori, anzi, il vero problema spesso sta proprio nella luce insufficiente. Una stanza male illuminata – anche se ricca di mobili o tinte calde … Leggi tutto
Capita spesso che una piccola macchia di sangue, magari su una camicia o un altro tessuto, si trasformi in un problema ben più complicato da gestire. Logicamente, agire subito e sapere come muoversi è la chiave per non avere brutte sorprese più avanti. C’è chi, in tante case italiane, si trova spiazzato di fronte a … Leggi tutto
Con l’arrivo dell’autunno, le ore di luce si riducono e molte piante si preparano a dormire. Eppure, alcune specie non smettono di regalarci esplosioni di colore. Tra queste – e lo si nota subito – il crisantemo spicca per la sua capacità di resistere alle prime gelate e per i suoi fiori vivaci. Da noi, … Leggi tutto
“html L’inverno si presenta, e con lui arriva il solito confronto con i malanni stagionali. In questo periodo, la ricerca di rimedi naturali per rinforzare il sistema immunitario diventa quasi una necessità. Chi pensa subito alle arance per la loro ricchezza in vitamina C, ha comunque un’alternativa da non sottovalutare: il kiwi. In particolare il … Leggi tutto
Il raccolto delle olive non dipende solo dalla semplice coltivazione dell’ulivo: sono molti i fattori da tenere in conto, spesso sottovalutati. Un uliveto può essere rigoglioso oppure stentare, e la differenza sta tutta nella gestione – occhio, non semplice da fare – delle piante. Potatura, alimentazione e condizioni ambientali: questi aspetti, insieme, influenzano la crescita … Leggi tutto
Capodanno si avvicina a grandi passi, e per molti scegliere gli antipasti si trasforma in una vera sfida, anche per chi è abituato in cucina. Tra le tante opzioni spicca la pasta sfoglia, un ingrediente che – da tempo immemore – accompagna varie tradizioni gastronomiche italiane. Chi la sa usare bene lo dimostra: può trasformarsi … Leggi tutto